Oricâte ai face, tot nu vor ajunge – Gustare delicioasă carne tocată, gata în doar 30 min

Ingrediente necesare:

  • 350 g carne tocată
  • 100 g cașcaval
  • 1/2 linguriță sare
  • 1 ceapă
  • 2 căței de usturoi
  • 5 ouă
  • 5 linguri lapte
  • 1/2 linguriță sare

Mod de preparare:

1. Cu ajutorul unui cuțit, curățăm ceapa și usturoiul, pe urmă le mărunțim cu ajutorul unui blender.

2. Condimentăm carnea tocată cu sare și piper. Adăugăm ceapa, usturoiul și amestecăm foarte bine.

3. Adăugăm cașcavalul dat prin răzătoare. Amestecăm până la omogenizare.

4. Pentru clătite, batem ouăle cu ajutorul unui mixer. Adăugăm laptele, sarea și amestecăm.

5. Prăjim clătitele pe o tigaie încinsă fără ulei, pe o singură parte. În final trebuie să obținem 5 clătite.

6. Repartizăm uniform umplutura pe cele 5 clătite. Formăm rulourile și le așezăm pe o tavă de copt.

7. Coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 30 de minute. La final, decorăm cu verdeață.

Poftă bună!

Rulouri gustoase din carne tocată și ciuperci – Bune de te lingi pe degete!

Ingrediente:

  • 1,5 kg carne de vită
  • 4 cepe
  • 1-2 linguri sare
  • 300 g ciuperci
  • 2 ouă
  • 6 căței de usturoi
  • 1 linguriță piper negru
  • 1 linguriță coriandru
  • ulei vegetal
  • unt

Mod de preparare:

1. Pentru început, pregătim umplutura. Într-o tigaie încinsă cu ulei, prăjim o ceapă tăiată mărunt.

2. Adăugăm ciupercile tăiate mărunt, condimentăm cu sare și piper și amestecăm foarte bine.

3. Turnăm amestecul într-un bol. Dăm ceapa rămasă, carnea și usturoiul prin mașina de tocat. Condimentăm cu sare și piper.

4. Adăugăm ouăle și amestecăm până la omogenizare.

5. Pe masa de lucru, formăm o turtă din 2 linguri de amestec de carne tocată. Pe deasupra, adăugăm 1 lingură de umplutură de ciuperci și formăm un rulou. Procedăm la fel până terminăm toate ingredientele.

6. Prăjim rulourile într-o tigaie încinsă cu ulei, pe urmă le așezăm într-un vas.

7. Adăugăm 100 ml de apă și untul. Acoperim cu un capac și gătim la foc mic, timp de 30 de minute.

Poftă bună!

Numai așa vei face cartofii de acum înainte – Cartofi delicioși la cuptor, mai buni decât orice piure

Ingrediente:

  • 1 kg cartofi
  • 3 linguri ulei de măsline
  • 3 căței de usturoi
  • 1/2 legătură verdeață
  • sare, piper negru

Mod de preparare:

1. Cu ajutorul unui cuțit, curățăm cartofii, pe urmă îi înțepăm cu o scobitoare.

2. Într-un bol, amestecăm uleiul, verdeața tocată mărunt, usturoiul dat prin presă, sarea și piperul.

3. Adăugăm cartofii și amestecăm foarte bine, pe urmă îi punem într-o pungă alimentară.

4. Așezăm punga pe o tavă și coacem la temperatura de 200 de grade, timp de 40 de minute.

Să aveți poftă!

Tort fantastic din clătite – Probabil cea mai gustoasă și mai aromată prăjitură din clătite

Ingrediente:

  • clătite
  • 600 g brânză de vaci
  • 600 ml frișcă
  • 70 g zahăr pudră
  • 400 g gem vișine
  • 200 ml apă
  • 2 lingurițe amidon
  • 60 g zahăr
  • 1/2 linguriță scorțișoară
  • 60 g migdale

Mod de preparare:

1. Pentru început, pregătim clătitele după rețeta dumneavoastră preferată.

2. Cu ajutorul unui mixer, batem frișca. Adăugăm zahărul și amestecăm foarte bine. La final, adăugăm brânza de vaci și amestecăm până obținem o cremă fină și omogenă.

3. Pentru a forma tortul, tapetăm o clătită cu gem, pe urmă 3 clătite cu cremă de brânză.

Procedăm la fel până terminăm toate ingredientele. La final, tapetăm prăjitura cu crema rămasă și o punem la frigider pentru 2 ore.

4. Punem migdalele la hidratat în apă fierbinte, pentru 5 minute, pe urmă le mărunțim cu ajutorul unui blender.

5. Pentru sirop, amestecăm apa, amidonul, zahărul și scorțișoara.

6. După 2 ore, tapetăm tortul cu siropul obținut și decorăm cu migdale.

Poftă bună!

Prăjitură fără coacere, cu cremă de brânză și piersici – Ideală când ai musafiri neanunțați

Ingrediente:

  • 500 g brânză de vaci
  • 3 linguri smântână grasă
  • 5 linguri zahăr
  • 90 g unt
  • 30 g biscuiți zahăr
  • 1 cutie de piersici conservate

Ingrediente pentru glazură:

  • 2 linguri pudră de cacao
  • 2 linguri smântână grasă
  • 3 linguri zahăr

Mod de preparare:

1. Cu ajutorul unui mixer, batem brânza de vaci. Adăugăm zahărul, untul și smântâna. Amestecăm foarte bine până la omogenizare.

2. Cu ajutorul unui cuțit, tăiem piersicile cubulețe. Compotul îl păstrăm într-un bol separat.

3. Acoperim o formă de sticlă cu o folie alimentară. Așezăm uniform un strat de biscuiți înmuiați în compot. Pe deasupra, adăugăm un strat de cremă. Procedăm la fel până terminăm toate ingredientele. La final, decorăm cu piersicile pregătite anterior.

4. Punem tortul la frigider pentru 2 ore.

5. Pentru glazură, turnăm smântâna într-un bol. Adăugăm pudra de cacao, zahărul și amestecăm foarte bine. Punem compoziția pe foc și amestecăm până obținem o glazură fină și omogenă.

6. Decorăm tortul cu glazura obținută.

Trucuri geniale din bucătărie – Iată cum poți fierbe sfecla în doar 9 minute

1. Cum facem să nu plângem atunci când tăiem ceapa?

Este indicat să ținem ceapa la frigider. Prin contactul cu aerul din ceapă se elimină S-oxid de propanetanol, care ne face să plângem. Dacă leguma este rece, eliminarea se face mai lent.

2. Cum facem ca aluatul să nu fie prea sfărâmicios?

Secretul este să adăugăm unt topit.

3. Cum facem ca sosul de roșii să nu fie acru?

Cu toate că veți simți nevoia să adăugați zahăr, noi vă recomandăm să adăugăți bicarbonat de sodiu, deoarece zahărul nu elimină complet gustul acru.

4. Ce putem face pentru condimente mai aromate?

Într-o tigaie încinsă cu ulei, prăjim condimentele timp de 2 minute.

5. Cum coaceți pâine cu crustă crocantă?

În timpul coacerii, este indicat să avem un vas cu apă în cuptor. Vaporii de apă vor interacționa cu amidonul din aluat.

6. Ce faceți ca omleta să nu fie umedă?

Înlocuiți laptele cu puțin unt congelat dat prin răzătoare.

7. Cum păstrați corect merele și avocado?

Stropim fructele cu suc de lămâie și le acoperim cu o folie alimentară.

8. Cum păstrăm torturile corect?

Înfășurăm torturile în folie alimentară și le păstrăm la congelator.

9. Cum fierbi sfecla rapid, în doar 9 minute?

Spălați sfecla și puneți-o într-o pungă termorezistentă (pungă de copt), faceți câtva găuri cu furculița sau cuțitul. Puneți punga într-un bol din ceramică sau sticlă cu pereții groși și puneți vasul în cuptorul cu microunde timp de 9 minute la putere maximă. Apoi lăsați sfecla în cuptorul cu microunde închis timp de 10 minute.

Pur și simplu nu te poți opri din mâncat – Cartofi copți în unt și usturoi

Ingrediente:

  • 10 cartofi
  • 200 g unt
  • 8 căței de usturoi
  • 6 linguri pătrunjel
  • 2 linguri smântână
  • 10 linguri cașcaval
  • sare, piper

Mod de preparare:

1. Pentru început, topim untul în cuptorul cu microunde.

2. Cu ajutorul unui cuțit, tăiem usturoiul mărunt, pe urmă îl zdrobim.

2. Cașcavalul îl dăm prin răzătoarea mică iar pătrunjelul îl tăiem mărunt.

3. Într-un bol adânc, turnăm smântâna. Adăugăm ingredientele menționate anterior și amestecăm foarte bine.

4. Într-o tavă tapetată cu unt, așezăm uniform cartofii. Pe deasupra, adăugăm sosul pregătit anterior și coacem la temperatura de 220 de grade, timp de 60 de minute.

O bunătate plină de ciocolată, care se topește în gură – Chec pe bază de apă minerală

Ingrediente:

  • 400 ml apă carbogazoasă
  • 150 g pudră de cacao instant
  • 60 g pudră de cacao
  • 400 ml ulei
  • 100 g unt
  • 400 g făină
  • 300 g miez de nucă
  • 30 g praf de copt
  • 600 g zahăr
  • 200 ml frișcă
  • 400 g ciocolată neagră
  • 10 ouă

Mod de preparare:

1. Cu ajutorul unui mixer, batem ouăle. Treptat, adăugăm zahărul, miezul de nucă, praful de copt, și cacao. Amestecăm foarte bine până la omogenizare.

2. Adăugăm făina și amestecăm până obținem un aluat moale și omogen.

3. Adăugăm apa carbogazoasă și amestecăm până obținem un aluat pufos și aerat.

4. Turnăm aluatul într-o tavă acoperită cu hârtie de copt. Coacem la temperatura de 150 de grade, timp de 90 de minute.

5. Pentru glazură, topim untul pe baie de aburi. Adăugăm bucățile de ciocolată, frișca și amestecăm energic, la foc mic, până obținem o glazură fină și omogenă.

6. Tapetăm checul cu glazura obținută.

Rețetă foarte gustoastă, niciodată nu ajunge pentru toți – Salată Ecaterina

Ingrediente:

  • 5 caștraveți murați
  • 2 cutii de porumb conservat
  • 4 ardei grași roșii
  • 2 cutii de ciuperci marinate
  • 2 cepe
  • maioneză
  • unt

Mod de preparare:

1. Pentru început, tăiem ceapa și o prăjim într-o tigaie încinsă cu ulei.

2. Adugăm ciupercile și gătim încă 5 minute, la foc mic. La final, adăugăm porumbul, castraveții tăiați cubulețe, ardeii și amestecăm foarte bine. Condimentăm cu sae, piper și asezonăm cu unt și maioneză.

Rețetă pentru gospodine grăbite – Gustare din 6 cartofi și 4 ouă, gata imediat

O gustare rapida si gustoasa din 6 cartofi și 4 ouă, gata în doar câteva minute – Uite de ce i se supne „rețetă pentru leneși”.

Ingrediente:

6 cartofi; 4 ouă; 1/2 linguriță sare; piper negru; ulei.

Mod de preparare:

1. Pentru început, curățăm cartofii, pe urmă îi dăm prin răzătoare mare.

2. Într-un bol, amestecăm ouăle cu sarea și piperul. Adăugăm cartofii pregătiți anterior și amestecăm bine.

3. Într-o tigaie încinsă cu ulei, turnăm o porți de aluat. Coacem, la foc mic, pe ambele părți până se rumenește frumos. Procedăm la fel cu restul de aluat. La final, decorăm clătitele cu verdeață.

Poftă bună!

Alte articole