Tort fantastic din clătite – Probabil cea mai gustoasă și mai aromată prăjitură din clătite

Ingrediente:

  • clătite
  • 600 g brânză de vaci
  • 600 ml frișcă
  • 70 g zahăr pudră
  • 400 g gem vișine
  • 200 ml apă
  • 2 lingurițe amidon
  • 60 g zahăr
  • 1/2 linguriță scorțișoară
  • 60 g migdale

Mod de preparare:

1. Pentru început, pregătim clătitele după rețeta dumneavoastră preferată.

2. Cu ajutorul unui mixer, batem frișca. Adăugăm zahărul și amestecăm foarte bine. La final, adăugăm brânza de vaci și amestecăm până obținem o cremă fină și omogenă.

3. Pentru a forma tortul, tapetăm o clătită cu gem, pe urmă 3 clătite cu cremă de brânză.

Procedăm la fel până terminăm toate ingredientele. La final, tapetăm prăjitura cu crema rămasă și o punem la frigider pentru 2 ore.

4. Punem migdalele la hidratat în apă fierbinte, pentru 5 minute, pe urmă le mărunțim cu ajutorul unui blender.

5. Pentru sirop, amestecăm apa, amidonul, zahărul și scorțișoara.

6. După 2 ore, tapetăm tortul cu siropul obținut și decorăm cu migdale.

Poftă bună!

Prăjitură fără coacere, cu cremă de brânză și piersici – Ideală când ai musafiri neanunțați

Ingrediente:

  • 500 g brânză de vaci
  • 3 linguri smântână grasă
  • 5 linguri zahăr
  • 90 g unt
  • 30 g biscuiți zahăr
  • 1 cutie de piersici conservate

Ingrediente pentru glazură:

  • 2 linguri pudră de cacao
  • 2 linguri smântână grasă
  • 3 linguri zahăr

Mod de preparare:

1. Cu ajutorul unui mixer, batem brânza de vaci. Adăugăm zahărul, untul și smântâna. Amestecăm foarte bine până la omogenizare.

2. Cu ajutorul unui cuțit, tăiem piersicile cubulețe. Compotul îl păstrăm într-un bol separat.

3. Acoperim o formă de sticlă cu o folie alimentară. Așezăm uniform un strat de biscuiți înmuiați în compot. Pe deasupra, adăugăm un strat de cremă. Procedăm la fel până terminăm toate ingredientele. La final, decorăm cu piersicile pregătite anterior.

4. Punem tortul la frigider pentru 2 ore.

5. Pentru glazură, turnăm smântâna într-un bol. Adăugăm pudra de cacao, zahărul și amestecăm foarte bine. Punem compoziția pe foc și amestecăm până obținem o glazură fină și omogenă.

6. Decorăm tortul cu glazura obținută.

Trucuri geniale din bucătărie – Iată cum poți fierbe sfecla în doar 9 minute

1. Cum facem să nu plângem atunci când tăiem ceapa?

Este indicat să ținem ceapa la frigider. Prin contactul cu aerul din ceapă se elimină S-oxid de propanetanol, care ne face să plângem. Dacă leguma este rece, eliminarea se face mai lent.

2. Cum facem ca aluatul să nu fie prea sfărâmicios?

Secretul este să adăugăm unt topit.

3. Cum facem ca sosul de roșii să nu fie acru?

Cu toate că veți simți nevoia să adăugați zahăr, noi vă recomandăm să adăugăți bicarbonat de sodiu, deoarece zahărul nu elimină complet gustul acru.

4. Ce putem face pentru condimente mai aromate?

Într-o tigaie încinsă cu ulei, prăjim condimentele timp de 2 minute.

5. Cum coaceți pâine cu crustă crocantă?

În timpul coacerii, este indicat să avem un vas cu apă în cuptor. Vaporii de apă vor interacționa cu amidonul din aluat.

6. Ce faceți ca omleta să nu fie umedă?

Înlocuiți laptele cu puțin unt congelat dat prin răzătoare.

7. Cum păstrați corect merele și avocado?

Stropim fructele cu suc de lămâie și le acoperim cu o folie alimentară.

8. Cum păstrăm torturile corect?

Înfășurăm torturile în folie alimentară și le păstrăm la congelator.

9. Cum fierbi sfecla rapid, în doar 9 minute?

Spălați sfecla și puneți-o într-o pungă termorezistentă (pungă de copt), faceți câtva găuri cu furculița sau cuțitul. Puneți punga într-un bol din ceramică sau sticlă cu pereții groși și puneți vasul în cuptorul cu microunde timp de 9 minute la putere maximă. Apoi lăsați sfecla în cuptorul cu microunde închis timp de 10 minute.

Pur și simplu nu te poți opri din mâncat – Cartofi copți în unt și usturoi

Ingrediente:

  • 10 cartofi
  • 200 g unt
  • 8 căței de usturoi
  • 6 linguri pătrunjel
  • 2 linguri smântână
  • 10 linguri cașcaval
  • sare, piper

Mod de preparare:

1. Pentru început, topim untul în cuptorul cu microunde.

2. Cu ajutorul unui cuțit, tăiem usturoiul mărunt, pe urmă îl zdrobim.

2. Cașcavalul îl dăm prin răzătoarea mică iar pătrunjelul îl tăiem mărunt.

3. Într-un bol adânc, turnăm smântâna. Adăugăm ingredientele menționate anterior și amestecăm foarte bine.

4. Într-o tavă tapetată cu unt, așezăm uniform cartofii. Pe deasupra, adăugăm sosul pregătit anterior și coacem la temperatura de 220 de grade, timp de 60 de minute.

O bunătate plină de ciocolată, care se topește în gură – Chec pe bază de apă minerală

Ingrediente:

  • 400 ml apă carbogazoasă
  • 150 g pudră de cacao instant
  • 60 g pudră de cacao
  • 400 ml ulei
  • 100 g unt
  • 400 g făină
  • 300 g miez de nucă
  • 30 g praf de copt
  • 600 g zahăr
  • 200 ml frișcă
  • 400 g ciocolată neagră
  • 10 ouă

Mod de preparare:

1. Cu ajutorul unui mixer, batem ouăle. Treptat, adăugăm zahărul, miezul de nucă, praful de copt, și cacao. Amestecăm foarte bine până la omogenizare.

2. Adăugăm făina și amestecăm până obținem un aluat moale și omogen.

3. Adăugăm apa carbogazoasă și amestecăm până obținem un aluat pufos și aerat.

4. Turnăm aluatul într-o tavă acoperită cu hârtie de copt. Coacem la temperatura de 150 de grade, timp de 90 de minute.

5. Pentru glazură, topim untul pe baie de aburi. Adăugăm bucățile de ciocolată, frișca și amestecăm energic, la foc mic, până obținem o glazură fină și omogenă.

6. Tapetăm checul cu glazura obținută.

Rețetă foarte gustoastă, niciodată nu ajunge pentru toți – Salată Ecaterina

Ingrediente:

  • 5 caștraveți murați
  • 2 cutii de porumb conservat
  • 4 ardei grași roșii
  • 2 cutii de ciuperci marinate
  • 2 cepe
  • maioneză
  • unt

Mod de preparare:

1. Pentru început, tăiem ceapa și o prăjim într-o tigaie încinsă cu ulei.

2. Adugăm ciupercile și gătim încă 5 minute, la foc mic. La final, adăugăm porumbul, castraveții tăiați cubulețe, ardeii și amestecăm foarte bine. Condimentăm cu sae, piper și asezonăm cu unt și maioneză.

Rețetă pentru gospodine grăbite – Gustare din 6 cartofi și 4 ouă, gata imediat

O gustare rapida si gustoasa din 6 cartofi și 4 ouă, gata în doar câteva minute – Uite de ce i se supne „rețetă pentru leneși”.

Ingrediente:

6 cartofi; 4 ouă; 1/2 linguriță sare; piper negru; ulei.

Mod de preparare:

1. Pentru început, curățăm cartofii, pe urmă îi dăm prin răzătoare mare.

2. Într-un bol, amestecăm ouăle cu sarea și piperul. Adăugăm cartofii pregătiți anterior și amestecăm bine.

3. Într-o tigaie încinsă cu ulei, turnăm o porți de aluat. Coacem, la foc mic, pe ambele părți până se rumenește frumos. Procedăm la fel cu restul de aluat. La final, decorăm clătitele cu verdeață.

Poftă bună!

Mănâncă-le mai des pentru a-ți păstra inima sănătoasă – 4 alimente care curăță arterele

Din cauza unui nivel ridicat al colesterolului, arterele ajung să se înfunde, ceea ce face ca circulația sângelui să se facă cu dificultate, iar problemele cardiace să pună sănătatea în pericol.

Pe lângă faptul că afectează buna funcționare a inimii, arterele înfundate pot afecta inclusiv activitatea creierului și de aici pot să apară o serie de afecțiuni foarte grave.

Pentru că sângele nu mai ajunge la timp la organe, acestea nu se mai oxigenează și există riscul să cedeze.

Astfel, te poți confrunta cu angina pectrorală, oboseala cronică, senzația de amorțeală și căderea părului.

Pentru a elimina grăsimea depusă la nivelul arterelor și colesterolul, poți introduce în dieta ta zilnică mai multe alimente, care au o serie de beneficii pentru organism, potrivit fitnessandhealthyworld.com.

1. Usturoiul

Usturoiul este folosit în tratarea foarte multor afecțiuni, iar consumul regulat poate preveni infarctul miocardic.

Pe lângă faptul că îți curăță arterele și luptă împotriva colesterolului, usturoiul îți întărește și sistemul imunitar, acesta fiind un motiv în plus să îl introduci în alimentația ta.

2. Somonul

Somonul este bogat în Omega 3, substanță esențială pentru o bună funcționare a inimii. Consumat periodic, somonul va desfunda vasele de sânge și va elimina cheagurile formate la nivelul arterelor.

3. Afinele

Nu numai că sunt gustoase, însă afinele pot face minuni pentru organismul tău. Ele sunt bogate în antioxidanți, reglează tensiunea arterială și îți protejează inima. Aceste fructe de pădure conțin antocianidine, substanțe care împiedică depunerea colesterolului pe vasele de sânge.

4. Migdalele

În compoziția migdalelor se găsește acidul folic, iar pe lângă acest compus, acestea sunt bogate și în calciu, vitamina E, fier, potasiu și fosfor.

Datorită compoziției lor, migdalele reprezintă o gustare sănătoasă, perfectă pentru cei care își doresc să slăbească și să aibă o inimă sănătoasă. În plus, ele mențin tensiunea arterială în limitele normale și împiedică acumularea de colesterol.

sursă: ghidulmedicului.com

Iată ce trebuie să mănânci ca să amâni îmbătrânirea – 8 alimente bogate în hormonul tinereții

Ca să nu te îmbolnăveşti şi să amâni procesul de îmbătrânire, Dr. Oz are câteva arme secrete. Descoperă care sunt cele mai eficiente alimente care nu te lasă să îmbătrâneşti!

Locul 8: Ceaiul verde

Conţinutul ridicat de antioxidanţi, ce încetinesc procesul de îmbătrânire şi au şi un efect important în prevenirea cancerului, nu este singurul atu al ceaiului verde. Această bautură reglează tensiunea arterială, scade nivelul glicemiei şi al colesterolului “rău” şi întăreşte sistemul imunitar.

Locul 7: Migdalele şi nucile

Sunt foarte bogate în fier, potasiu şi magneziu care cresc rezistenţa organismului la stres. Un nivel scăzut al magneziului poate să-ţi accentueze stările de anxietate şi să-ţi afecteze somnul.

Locul 6: Seminţele de floarea soarelui

Extrem de bogate în vitaminele E, D, B1, B3, B5, B6, acid folic, în minerale, precum magneziu, seleniu, mangan, fier, cupru, calciu şi fosfor, în fitosteroli (care reduc nivelul de colesterol în sânge), în fibre, proteine şi grăsimi sănătoase, seminţele de floarea-soarelului reprezintă o adevărată sursă de sănătate şi un excelent energizant.

Locul 5: Coacăzele negre

Au compuşi care au grijă de vederea ta, asigurând astfel sănătatea ochilor, susţine Dr.

Oz. Mai mult, coacăzele negre au de 5 ori mai multă vitamina C decât portocalele, prin urmare întăresc imunitatea şi previn apariţia prematură a semnelor de îmbătrânire.

Locul 4: Ovăzul

Conţine fibre solubile care scad colesterolul rău şi au grijă de digestia ta. Astfel, favorizează eliminarea toxinelor din organism, asigurând un tranzit intestinal bun.

Locul 3: Rodiile

Conţin acid elagic care previne distrugerea celulelor provocată de radicalii liberi. Un alt beneficiu pe care îl aduce consumul de rodie este acela de a stimula formarea colagenului, important pentru aspectul întinerit al pielii.

Locul 2: Ouăle

Conţin fier, biotină, vitamina B12 şi au un rol important pentru sănătate. Datorită nutrienţilor din conţinutul lor, ouăle întăresc rădăcina părului şi combat anemia.

Locul 1: Seminţele de dovleac

Au o cantitate mare de vitamina A care îmbunătăţeşte aspectul părului şi al pielii. De asemenea, seminţele de dovleac conţin mult magneziu care scade tensiunea arterială şi reduce riscul de infarct.

Fructul pe care medicul nutriționist Mihaela Bilic îl recomandă des: “Accelerează metabolismul, înlătură oboseala și crește…”

Nutriționistul Mihaela Bilic recomandă să mâncăm nucile cât sunt crude pentru că sunt pline de iod și se digeră mai ușor, în plus o mână de nuci e la îndemâna oricui.

”Când vine vorba de fructe oleaginoase știm că sunt gustarea ideală, sățioasă, pline de fibre, minerale și grăsimi nesaturate valoroase pentru sănătate. Însă magazinele sunt pline de produse exotice, care nu cresc pe meleagurile noastre, așa că ne trezim mâncând alune, caju, fistic și migdale iar de nuci uităm cu totul!

Aceste fructe se numesc oleaginoase pentru că au concentrate multe grăsimi în structura lor. Grăsime înseamnă multe calorii dar și mai greu de digerat, mai ales când avem o bilă leneșă. Cu cât acești sâmburi sunt mai uscați și mai deshidratați „cad” mai greu, așa că multe persoane aleg să-i consume după ce îi țin câteva ore în apă.

Pentru nuci există însă o soluție și mai bună: mâncate cât sunt crude, au doar beneficii: sunt pline de apă și de nutrienții pe care orice plantă are interesul să-i concentreze în semințe pentru a asigura perpetuarea speciei. Sămânța este pentru vegetale ceea ce oul este pentru lumea animala: esența vieții.

Nu asteptați ca nucile să se usuce și să se râncezească prin cămară, faceți de pe acum o cură de minerale și iod, accelerază metabolismul, înlătură oboseala și crește performanțele fizice și intelectuale. Un pumn de miez de nucă zilnic… e la îndemâna oricui.”

Alte articole