Îți promit că nu te vor dezamăgi – Plăcinte gustoase (la tigaie) cu cartofi, cașcaval și verdeață

Ingrediente pentru aluat:

  • 500 g făină
  • 250 ml chefir
  • 1/2 linguriță sare
  • 1/2 linguriță bicarbonat
  • ulei

Ingrediente pentru umplutură:

  • 300 g piure de cartofi
  • 400 g cașcaval
  • verdeață

Mod de preparare:

1. Pentru aluat, cernem făina într-un bol. Adăugăm bicarbonatul, sarea și amestecăm bine.

2. Adăugăm ingredientele rămase și amestecăm foarte bine.

3. Frământăm până obținem un aluat moale și omogen.

4. Întindem aluatul într-o ruladă. Cu ajutorul unui cuțit, o tăiem în 5 părți egale.

5. Întindem bucățile de aluat în 5 foi subțiri.

6. Pentru umplutură, mărunțim cașcavalul. Adăugăm piureul de cartofi și amestecăm bine.

7. Repartizăm uniform umplutura pe foile de aluat. Formăm pachețele pe care le întindem în 5 turte subțiri. Le prăjim într-o tigaie încisă cu ulei până se rumenesc frumos.

Loading...