O bunătate plină de ciocolată, care se topește în gură – Chec pe bază de apă minerală

Ingrediente:

  • 400 ml apă carbogazoasă
  • 150 g pudră de cacao instant
  • 60 g pudră de cacao
  • 400 ml ulei
  • 100 g unt
  • 400 g făină
  • 300 g miez de nucă
  • 30 g praf de copt
  • 600 g zahăr
  • 200 ml frișcă
  • 400 g ciocolată neagră
  • 10 ouă

Mod de preparare:

1. Cu ajutorul unui mixer, batem ouăle. Treptat, adăugăm zahărul, miezul de nucă, praful de copt, și cacao. Amestecăm foarte bine până la omogenizare.

2. Adăugăm făina și amestecăm până obținem un aluat moale și omogen.

3. Adăugăm apa carbogazoasă și amestecăm până obținem un aluat pufos și aerat.

4. Turnăm aluatul într-o tavă acoperită cu hârtie de copt. Coacem la temperatura de 150 de grade, timp de 90 de minute.

5. Pentru glazură, topim untul pe baie de aburi. Adăugăm bucățile de ciocolată, frișca și amestecăm energic, la foc mic, până obținem o glazură fină și omogenă.

6. Tapetăm checul cu glazura obținută.

Loading...