Nici nu vezi când dispar de pe masă – Ciuperci umplute, o gustare nemaipomenită

Ingrediente:

  • 15 ciuperci
  • 100 g cașcaval
  • 100 piept de pui
  • 1 ceapă
  • 1/2 linguriță sare
  • piper negru
  • 2 linguri maioneză

Mod de preparare:

1. Pentru început, spălăm ciupercile, pe urmă le îndepărăm piciorușele.

2. Într-o tigaie încisă cu ulei, prăjim ceapa mărunțită.

3. Adăugăm ciupercile, condimentăm cu sare și piper, acoperim cu un capac și gătim la foc mic.

4. Cu ajutorul unui cuțit, tăiem carnea de pui bucățele mici.

5. Dăm cașcavalul prin răzătoarea.

6. Într-un bol, amestecăm ciupercile, carnea, cașcavalul și maioneza.

7. Așezăm ciupercile într-o tavă de copt. Le umplem cu amestecul pregătit anterior.

8. Coacem ciupercile la temperatura de 180 de grade, timp de 20 de minute.

Îți promit că nu te vor dezamăgi – Plăcinte gustoase (la tigaie) cu cartofi, cașcaval și verdeață

Ingrediente pentru aluat:

  • 500 g făină
  • 250 ml chefir
  • 1/2 linguriță sare
  • 1/2 linguriță bicarbonat
  • ulei

Ingrediente pentru umplutură:

  • 300 g piure de cartofi
  • 400 g cașcaval
  • verdeață

Mod de preparare:

1. Pentru aluat, cernem făina într-un bol. Adăugăm bicarbonatul, sarea și amestecăm bine.

2. Adăugăm ingredientele rămase și amestecăm foarte bine.

3. Frământăm până obținem un aluat moale și omogen.

4. Întindem aluatul într-o ruladă. Cu ajutorul unui cuțit, o tăiem în 5 părți egale.

5. Întindem bucățile de aluat în 5 foi subțiri.

6. Pentru umplutură, mărunțim cașcavalul. Adăugăm piureul de cartofi și amestecăm bine.

7. Repartizăm uniform umplutura pe foile de aluat. Formăm pachețele pe care le întindem în 5 turte subțiri. Le prăjim într-o tigaie încisă cu ulei până se rumenesc frumos.

Cel mai fin, aerat și pufos pandișpan de casă – Nu o să credeți, dar în 30 minute este gata

Ingrediente:

  • 250 g făină
  • 250 g griș
  • 250 ml chefir
  • 200 g zahăr
  • 100 g unt
  • 2 ouă
  • 1/2 linguriță biocarbonat de sodiu

Mod de preparare:

1. Într-un bol, turnăm chefirul. Adăugăm grișul, amestecăm și lăsăm vasul 40 de minute.

2. Adăugăm ouăle, zahărul, untul și amestecăm bine cu ajutorul unui mixer.

3. Treptat, adăugăm făina și bicarbonatul de sodiu. Amestecăm bine, până la omogenizare.

4. Amestecăm până obținem un aluat fin și pufos.

5. Turnăm aluatul într-o tavă acoperită cu hârtie de copt. Coacem pandișpanul la temperatura de 180 de grade, timp de 40 de minute.

6. După ce s-a copt, lăsăm pandișpanul la răcit. La final, decorăm cu zahăr pudră.

Fierb întotdeauna o porție dublă de cartofi – Una pentru cină, alta pentru această mâncare gustoasă

Ingrediente:

  • 1 kg cartofi
  • 2 lingurițe praf de copt
  • 150 g salam
  • 100 ml smântână
  • 100 g făină
  • 3 ouă
  • 1 lingură unt
  • 5 roșii
  • cașcaval
  • sare, piper

Mod de preparare:

1. Punem cartofii la fiert, la foc mic, pe urmă îi facem piure.

2. Într-un bol, amestecăm făina cernută cu praful de copt. Adăugăm smântâna, ouăle, sarea, piperul și amestecăm bine cu ajutorul unui mixer.

3. Turnăm amestecul în piureul de cartofi și frământăm până obținem un aluat moale și omogen.

4. Dăm cașcavalul prin răzătoare. Cu ajutorul unui cuțit, tăiem roșiile și salamul, felii subțiri.

5. Pe o tavă tapetată cu unt, așezăm uniform un strat de piure de cartofi. Pe deasupra, adăugăm salamul, roșiile și cașcavalul dat prin răzătoare.

6. Coacem pizza la temperatura de 180 de grade, timp de 25 de minute.

Se prepară aproape instantaneu – Fursecuri delicioase cu dulceață, la cuptor

Ingrediente:

  • 125 g unt
  • 125 ml smântână
  • 1 lingură zahăr
  • 250 g făină
  • vanilie
  • dulceață
  • zahăr pudră

Mod de preparare:

1. Într-un bol, batem untul. Adăugăm smântâna, zahărul și vanilia. Amestecăm bine până la omogenizare.

2. Treptat, adăugăm făina cernută și frământăm până obținem un aluat moale și pufos.

3. Întindem aluatul într-o foaie subțire. Așezăm dulceața pe marginea aluatului și formăm o ruladă. Cu ajutorul unui cuțit, tăiem rulada în rulouri mai mici de 5-7cm.

4. Așezăm rulourile pe o tavă acoperită cu hârtie de copt și coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 20 de minute. La final, decorăm cu zahăr pudră.

Se prepară ușor și este gingașă și gustoasă – Prăjitură delicioasă cu miere

Ingrediente:

  • 2-3 linguri miere
  • 200 ml smântână
  • 150 g zahăr
  • sare
  • 60 g miez de nucă
  • 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
  • 2 ouă
  • 1 lingură coajă de portocală
  • 200 g făină
  • scorțișoară
  • zahăr pudră

Mod de preparare:

1. Cu ajutorul unui mixer, batem ouăle. Adăugăm zahărul, sarea, mierea, miezul de nucă, coaja de portocală, smântâna, scorțișoara și bicarbonatul de sodiu. Amestecăm foarte bine până la omogenizare.

2. Turnăm uniform aluatul într-o tavă acoperită cu hârtie de copt. Coacem la temperatura de 200 de grade, timp de 45 de minute.

3. La final, decorăm blatul cu zahăr pudră.

Banane deliciose sub plapumă de brânză dulce – Se prepară incredibil de repede

Ingrediente:

  • 1-2 banane
  • 50 ml smântână
  • 2 linguri lapte
  • 10 g zahăr vanilat
  • 400 g brânză de vaci
  • 2 linguri cacao
  • 100 g zahăr
  • 15 g miez de nucă

Mod de preparare:

1. Așezăm bananele pe un platou.

2. Într-un bol, turnăm făina. Adăugăm brânza, 3 linguri de zahăr și zahărul vanilat. Amestecăm bine, pe urmă acoperim bananele cu masa obținută.

3. Într-un vas, punem laptele la fiert. Adăugăm pudra de cacao, zahărul rămas și amestecăm bine. După ce am obținut o glazură fină, luăm vasul de pe foc.

4. Tapetăm bananele cu glazura obținută iar la final decorăm cu miez de nucă.

Dacă v-a rămas puțină brânză de vaci, faceți aceste pateuri care se topesc în gură

Ingrediente necesare:

  • 500 g brânză de vaci
  • 4 ouă
  • 2 lingurițe de sare
  • 2 linguri zahăr
  • 5 linguri smântână
  • 4 linguri ulei
  • făină
  • 1/2 linguriță bicarbonat

Mod de preparare:

1. Cu ajutorul unui mixer, batem ouăle. Adăugăm sarea, zahărul, smântâna, uleiul și bicarbonatul de sodiu stins în oțet. Amestecăm totul foarte bine până la omogenizare.

2. Treptat, adăugăm făina cernută și frământăm un aluat moale și pufos.

3. Împărțim aluatul în biluțe mici pe care le întindem în foi subțiri. Adăugăm uniform brânza de vaci și formăm pachețele pe care le prăjim într-o tigaie încinsă cu ulei.

Alte articole